Membrana interior del huevo como ingrediente de alto potencial
La membrana del huevo es un ingrediente funcional, que contiene de forma nativa una fuente única de compuestos bioactivos, con múltiples beneficios para la salud. Es rica en colágeno, ya que contiene alrededor de un 22%; además de elastina, ácido hialurónico y más de 400 biomoléculas clave. Gracias a esta matriz combinada se consigue un …
Membrana interior del huevo como ingrediente de alto potencial Leer más »
